荷包豆有滋阴补肾的功效，是营养成分相当高的食材，这道肉丝炒荷包豆制作简单，口味鲜美，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!

肉丝炒荷包豆

　　主料：

　　荷包豆40克;猪肉20克

　　辅料：

　　植物油2勺;蒜2瓣;盐1勺;生抽少许

　　步骤：

　　1. 荷包豆洗净，掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋

　　2. 切成细丝，备用

　　3. 蒜切片，猪肉切细丝

　　4. 热锅热油，爆香蒜片后，倒入猪肉丝

　　5. 加少许盐和生抽，炒匀至变色

　　6. 倒入荷包豆，加盐翻炒

　　7. 直到炒软，变色熟透，加少许生抽，炒匀盛出即可

　　小贴士：

　　荷包豆需要完全熟透才能食用。

　　小编有话说：

　　这道肉丝炒荷包豆制作简单，营养丰富，大家快来动手制作试试吧!

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